Willst du infektionsbedingten Kälberkrankheiten und kräftezehrenden Durchfällen bei deinen jüngsten Stallbewohnern effektiv vorbeugen? Dann ist es besonders wichtig, dass du die neugeborenen Kälber rechtzeitig und ausreichend mit hochwertigem Kolostrum versorgst. Echte FarmCHAMPs wissen dabei ganz genau, worauf sie achten müssen, damit alles optimal funktioniert.
Anders als beim Menschen, bei dem das Baby im Mutterleib Antikörper über die Plazenta der Mutter erhält, ist die Plazenta der Kühe undurchlässig für diese wichtigen Schutzstoffe. Unverzichtbar sind diese deshalb, weil ohne sie das Kalb in der ersten Lebenswoche Infektionen ungeschützt ausgesetzt ist, bis es langsam eine eigene Immunität aufbaut. Neben dem hohen Energiegehalt liefert das Kolostrum daher vor allem eine große Menge lebenswichtiger Antikörper aus dem Immunsystem der Mutter, nämlich sowohl stallspezifische als auch solche, die die Mutter durch Impfungen (z. B. aus einer Mutterschutzimpfung gegen Rota, Corona und E. Coli) erhält. Da diese exogenen Antikörper die Darmschranke des Kalbes nur in den ersten Lebensstunden passieren können, ist es besonders wichtig, dass du das Kolostrum zügig nach der Geburt verabreichst. Somit gibst du deinem Schützling einen weitaus besseren Schutz gegen Krankheiten mit auf den Weg, als es sein Immunsystem alleine bewerkstelligen könnte.
Als Faustregel, die erfolgreiche FarmCHAMPs für eine optimale Versorgung ihrer Jungtiere mit Kolostrum einhalten müssen, kannst du dir die 3-Q-Regel merken: Quick, Quantity & Quality – also frühzeitig ausreichende Menge von hoher Qualität. Hältst du dich daran, kann fast gar nichts mehr schiefgehen. Aber wie kannst du diese Punkte alle optimal erfüllen?
Wie kannst du das ideale Kolostrum erkennen?
Die Kolostrum-Qualität kannst du ganz leicht an der Konzentration der Antikörper ablesen, denn gute Biestmilch enthält mindestens 50 g/l Immunglobulin G. Um den Immunglobulin-Gehalt des Kolostrums möglichst genau zu bestimmen, kannst du zwischen zwei einfachen, praxistauglichen Systemen wählen: Kolostrumspindel und Refraktometer.
Mit der Kolostrumspindel
Dieses nützliche Instrument besteht aus Glas und ähnelt der Spindel, mit der beim Bierbrauen die Stammwürze bestimmt wird. Es arbeitet mit dem Prinzip der Massenverdrängung, das bedeutet, dass es abhängig von der Masse der Volumeneinheit (also wie schwer ist der Milliliter Kolostrum) unterschiedlich tief in das Kolostrum einsinkt.
Für die Bestimmung der Menge der Immunglobuline im Kolostrum gibst du eine Probe der Biestmilch in ein hohes Gefäß und stellst die Spindel hinein. Je höher der Gehalt an Antikörpern in der Flüssigkeit, desto höher ist ihr Massengewicht und desto weiter wird daher die Spindel aus der Kolostrumprobe herausgeschoben. Die Spindel ist mit einer Skala ausgestattet, an der du dann den Gehalt an Immunglobulinen ganz einfach abgelesen kannst. Oft besteht diese auch einfach nur aus einem roten, einem gelben und einem grünen Bereich, der dir nach dem Ampel-Prinzip sagt, ob sich das Kolostrum zur optimalen Versorgung deiner Kälber eignet oder nicht.
Dieses System hat sich seit langem bewährt und wird in der Praxis vielfach eingesetzt – erfordert allerdings einen sorgfältigen Umgang sowohl mit dem Gerät als auch mit dem Kolostrum. Zum einen handelt es sich um ein zerbrechliches Instrument aus Glas, zum anderen verändern sich die Ergebnisse der Spindelmessung mit der Temperatur der Flüssigkeit. Geeicht sind die Spindeln auf Raumtemperatur was bedeutet, dass bei sehr warmem oder sehr kaltem Kolostrum eine Abweichung passieren kann. Darum planen schlaue FarmCHAMPs immer genügend Zeit vor der Messung des Immunglobulin-Gehalts ein, um das Kolostrum bei Bedarf zu erwärmen oder zu kühlen.
Mit dem Refraktometer
Obwohl du bei der Anschaffung etwas tiefer in die Tasche greifen musst, hat das Refraktometer doch deutliche Vorteile gegenüber der Messspindel. Es ist nicht nur bruchfester, sondern liefert zudem genauere Ergebnisse, die unabhängig von der Temperatur der Probe sind.
Refraktometer werden bereits seit langem in der Medizin zur Beurteilung von Urin oder Blut sowie in Brennereien zur Bestimmung des Alkoholgehalts eingesetzt. Dieses Gerät macht sich die Tatsache zunutze, dass verschiedene Flüssigkeiten einfallendes Licht abhängig von ihrer Dichte unterschiedlich stark brechen. Um ein Refraktometer für die Beurteilung der Kolostrum-Qualität zu nutzen, musst du nur einige Tropfen der zu untersuchenden Flüssigkeit auf das Deckglas des Instruments träufeln, es auf eine Lichtquelle richten und durch die Linse schauen. Du siehst dann eine Skala, die mit einer waagerechte Grenzlinie den abzulesenden Wert angibt, den du anhand einer dem Refraktometer beigelegten Tabelle ganz einfach in den eigentlichen Gehalt an Immunglobulinen übersetzen kannst. Willst du dir noch mehr Zeit sparen, dann kannst du ein digitales Refraktometer nutzen, das dir den gesuchten Wert sofort anzeigt.
Fitte Kühe für bestes Kolostrum
Als erfahrener FarmCHAMP weißt du natürlich, dass für ein Spitzen-Kolostrum die Gesundheit der Mutterkühe unverzichtbar ist.
Wenn deine Tiere:
- ausreichend mit Mineralstoffen und Vitaminen versorgt sind,
- einen optimalen BCS-Score von 3,5 – 3,75 aufweisen,
- bereits länger in deinem Betrieb stehen,
- eine Mutterschutzimpfung erhalten haben,
- rechtzeitig trockengestellt wurden und
- zum errechneten Geburtstermin abkalben,
haben sie gute Chancen, eine ausreichende Menge guten Kolostrums zu geben. Echte FarmCHAMP-Tiere eben ;-)
Neben dem Immunglobulin-Gehalt sind natürlich noch weitere Faktoren für die Qualität des Kolostrums wichtig. Ganz vorne mit dabei: Die Menge an Kolostrum (je größer diese, desto eher neigt es dazu „dünn“, also nicht konzentriert genug zu sein), die Zellzahl und mögliche Verunreinigungen. Auch du als FarmCHAMP bist ganz entscheidend für die Steigerung der Qualität der Biestmilch. Sorgst du nämlich bei deinen Tieren für eine gute Eutergesundheit und achtest immer darauf, sauber zu arbeiten, dann trägst du ebenso erheblich dazu bei, dass das Kolostrum deinen Kälbchen auch einen wirklich kraftvollen Start ermöglicht.
Die besten Tipps für eine Kolostrumversorgung auf FarmCHAMP-Niveau
Gilt immer: Timing ist (fast) alles
Sollen deine Jungtiere auch den vollen Nutzen aus dem wertvollen Kolostrum ziehen, dann darfst du bei der Verabreichung keine Zeit verlieren. Dazu ein wenig Theorie vorneweg:
Die normale physiologische Darmschranke erwachsener Säugetiere lässt es nicht zu, dass Teilchen ab einer gewissen Größe ungehindert eindringen können. Sie werden zuvor in kleinere Einheiten zerlegt und mittels aktiven Transportsystemen ins Blut geleitet. Dies würde jedoch bedeuten, dass die so wichtigen Antikörper zerstört würden, bevor sie den Kreislauf des Kalbes erreichen können. Darum lässt die Darmschranke bei neugeborenen Kälbern in den ersten Lebensstunden auch die Passage größerer Proteine zu – extra für die Antikörperversorgung. Allerdings schließt sich die Darmschranke sehr rasch. Schon 6 Stunden nach der Geburt ist die Absorption massiv eingeschränkt, nur ein kleiner Teil kann noch bis maximal 24 Stunden nach dem Geburtszeitpunkt aufgenommen werden. Daher ist Timing bei der Kolostrum-Gabe von höchster Bedeutung und solltest das knappe Zeitfenster immer auszunutzen!
Um deine Zöglinge zusätzlich zu stärken, kannst du ihnen auch nach dem ersten Tag eine kleine Menge überschüssiges Kolostrum in ihren Milchaustauscher oder ihre Vollmilch geben. Das unterstützt die lokale Abwehr des Darms und die Kälber bleiben quietschfidel und bei bester Gesundheit.
… im Idealfall
Die Empfehlungen für eine ideale Kolostrum-Versorgung wurden in den letzten Jahren nach intensiven Studienarbeiten immer weiter nach oben korrigiert. Abhängig von den Grundvoraussetzungen gelten heute folgende Empfehlungen als optimal:
Achte darauf, dass ein neugeborenes Kalb in den ersten 3 Lebensstunden mindestens 3 Liter Kolostrum aufnimmt. Je früher nach der Geburt, desto besser. Das Kolostrum solltest du ad libitum, also ohne Mengenbeschränkung anbieten, aber immer mit der Möglichkeit, das Volumen des aufgenommenen Kolostrums zu überprüfen. Da die Menge von 3 Litern Biestmilch für die gesunde Entwicklung des Kalbes unerlässlich ist, solltest du unbedingt sicherstellen, dass es diese auch erhält. Hat das Kalb eine Trinkschwäche und keines oder nur wenig Kolostrum aufgenommen, dann ist es an dir, ihm die restliche Menge zu verabreichen. Das geht am besten durch das sogenannte Drenchen, bei dem das Jungtier die Biestmilch über einen Schlauch direkt in den Pansen erhält.
…… im Problemfall
Leider läuft in den ersten Lebensstunden eines Kalbes nicht immer alles glatt, z. B. weil es sich um eine Frühgeburt handelt, das Muttertier bei der Geburt verstorben ist, eine Mastitis entwickelt hat oder schlicht keine ausreichende Menge Kolostrum zu geben vermag. Dann musst du in die FarmCHAMP-Trickkiste greifen und eine gute Kolostrumversorgung auf anderem Wege erreichen.
Als erste Maßnahme kannst du auf die Kolostrumbank, also dein eigenes Lager an Biestmilch, zurückgreifen. Einmal angelegt, kannst du dieses immer dann erweitern, wenn überschüssiges hochqualitatives Erstkolostrum vorhanden ist. Das frierst du jeweils in Portionen von 0,5 - 1 Liter ein und kannst es bei Bedarf für deine Schützlinge verwenden. Achte darauf, dass die Biestmilch beim Auftauen nicht auf mehr als 45° C erwärmt wird, da sonst die wertvollen Antikörper zerstört werden können. Wenn dir auch diese Option nicht zur Verfügung steht, kannst du auf kommerzielle Kolostrum-Ersatzpräparate zurückgreifen. Da diese jedoch teuer sind und nur eine deutlich geringere Versorgung gewährleisten können, solltest du dich nur im Notfall auf diese verlassen und lieber gewissenhaft in bester FarmCHAMP-Manier für solche Ausnahmefälle vorsorgen.
Wie kannst du als kluger FarmCHAMP noch helfen?
Nicht nur die ersten Lebensstunden, in denen die Kolostrum-Aufnahme erfolgt, sind für die Vitalität und die Gesundheit deiner Kälbchen wichtig. Damit sie stressresistent und widerstandsfähig gegenüber allerlei Krankheiten werden, brauchen deine Tiere auch weiterhin viel Zuwendung und eine optimale Ernährung. Damit das klappt, kannst du auf energiereiche Ergänzungsfuttermittel wie CalfCHAMP immune setzen, das das Immunsystem und den Stoffwechsel neugeborener Kälber zusätzlich zur direkt verabreichten Biestmilch effektiv unterstützt. Verwendung finden nur die besten Zutaten wie hochwertiges Kolostrum und verdauungsfreundliche Probiotika. Dazu kommen wichtige Vitamine (Vitamin A, B1, B2, B3, B12, C, D3 und E) und Spurenelemente (Mangan, Zink, Eisen und Selen) , die du deinen Tieren als Paste direkt ins Maul verabreichen kannst. Ideal sind dabei pro Kalb zwei Dosen zu je 15 ml, eine direkt nach der ersten Kolostrumaufnahme, die zweite innerhalb des ersten Lebenstages. So beugt es zuverlässig etwaigen Mangelzuständen vor und unterstützt die ersten Schritte deiner Kälber mit einem zusätzlichen Energie-Boost. Für einen guten Start ins Leben und zufriedene FarmCHAMPs!
Umrechnungstabelle Brix % : IgG
| Brix % | IgG / Liter | |
| schlecht | weniger 20 | weniger 25 |
| mittelmäßig | 20 bis 22 | 25 bis 50 |
| gut | mehr als 22 | mehr als 50 |
Quelle: Benedikt Rodens, Rückweiler - ELITE Online - www.bauernzeitung.at
Gute Kolostralmilch enthält 50 IgG/l
Die Erstversorgung sollte mindestens 150 IgG sein = 3 Liter
Die Kolostrumversorgung beim Kalb – Für einen guten Start ins Leben!
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Über Nina: (Autorin)
"Besser geht immer!
Als Rindertierärztin stehe ich jeden Tag auf verschiedenen landwirtschaftlichen Betrieben:
Ich sehe die Futtertische, die Silos, die Kühe und Kälber - und überall Potential, immer noch ein bisschen besser zu werden.
Gerne trage ich mit meinem Wissen aus Studium, Wissenschaft und Praxis dazu bei!"
"Besser geht immer!
Als Rindertierärztin stehe ich jeden Tag auf verschiedenen landwirtschaftlichen Betrieben:
Ich sehe die Futtertische, die Silos, die Kühe und Kälber - und überall Potential, immer noch ein bisschen besser zu werden.
Gerne trage ich mit meinem Wissen aus Studium, Wissenschaft und Praxis dazu bei!"